Гранита сичилиана аль лимоне

Granita siciliana al limone — это традиционный сицилийский замороженный десерт на основе воды, сахара и лимонного сока, по консистенции напоминающий крупнозернистый лёд. Его подают в стаканчиках или вазочках, нередко с бриошью, и считают классикой уличной еды южной Италии. На 100 г продукт содержит 120 ккал, 0,1 г белка, 0 г жира и 30 г углеводов, из которых 29,5 г приходится на сахара; клетчатки практически нет — 0,1 г. Из микронутриентов стоит отметить витамин C: 12 мг на 100 г, что объясняется присутствием лимонного сока. Калий составляет 30 мг на 100 г. Данные о гликемическом индексе отсутствуют, однако высокое содержание сахаров говорит само за себя. Подходит для веганского, вегетарианского, безглютенового, безлактозного и средиземноморского рациона.

Диеты

Макро · на 100 г