Гадо-гадо
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 145 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 11.0 g |
Гадо-гадо — индонезийский салат из варёных и свежих овощей, яиц и тофу, заправленный густым арахисовым соусом. Блюдо широко распространено в Индонезии и подаётся как самостоятельный обед или лёгкий ужин; состав варьируется по регионам, но арахисовая заправка остаётся неизменной. На 100 г гадо-гадо приходится 145 ккал, 6,5 г белка, 9 г жиров и 11 г углеводов, из которых 2,8 г составляет пищевая клетчатка. Среди минералов выделяется натрий — 380 мг на 100 г, а также калий — 310 мг. Из витаминов стоит отметить витамин C (18 мг на 100 г) и витамин A (90 мкг на 100 г). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для вегетарианского, пескатарианского, безглютенового и безлактозного питания.
Сколько калорий в гадо-гадо?
Гадо-гадо содержит 145 ккал на 100 г. Порция весом около 300 г, типичная для основного приёма пищи, даст примерно 435 ккал.
Сколько натрия в гадо-гадо?
На 100 г гадо-гадо приходится 380 мг натрия — это заметное количество, обусловленное прежде всего арахисовым соусом и соевыми компонентами заправки.
Подходит ли гадо-гадо для вегетарианского питания?
Да, гадо-гадо входит в список вегетарианских блюд: оно готовится из овощей, тофу, яиц и арахисового соуса без мяса. Блюдо также является безглютеновым и безлактозным.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 145 kcal |
| Белки | 6.5 g |
| Жиры | 9.0 g |
| Углеводы | 11.0 g |
| Сахара | 4.5 g |
| Клетчатка | 2.8 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 2.0 g |
| Мононенасыщенные | 3.5 g |
| Полиненасыщенные | 2.8 g |
| Холестерин | 55.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 55.0 mg |
| Железо | 1.5 mg |
| Калий | 310 mg |
| Натрий | 380 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 90.0 mcg |
| Витамин C | 18.0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |