Фритто мисто из морепродуктов

Fritto misto di pesce — итальянское блюдо из смеси морепродуктов и рыбы, обжаренных в кляре или панировке во фритюре. Оно широко распространено в прибрежных регионах Италии и подаётся как основное блюдо или закуска, как правило с дольками лимона. На 100 г приходится 240 ккал, 16 г белка, 14 г жира и 14 г углеводов при минимальном содержании клетчатки (0,5 г). Из минералов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, а также калий — 280 мг. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,2 мкг на 100 г, что характерно для морепродуктов, и витамин A — 40 мкг. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Блюдо подходит для пескатарианского и средиземноморского типа питания, а также является безмолочным.

Диеты

Макро · на 100 г