Флорентийский бифштекс
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 28.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Bistecca fiorentina — это знаменитый флорентийский стейк из говядины на Т-образной кости, традиционно получаемый из породы кьянина и обжариваемый на углях до степени прожарки rare или medium rare. Блюдо является символом тосканской кухни и подаётся крупными порциями, нередко весом от 600 г до 1 кг. В 100 г сырого продукта содержится 270 ккал, 28 г белка, 17 г жира, углеводы и клетчатка отсутствуют. Из минералов выделяется калий — 380 мг на 100 г, а также натрий — 320 мг. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,5 мкг на 100 г. Гликемический индекс для данного продукта не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для безглютеновой, безлактозной, палео- и кето-диеты.
Сколько калорий в bistecca fiorentina?
В 100 г сырой bistecca fiorentina содержится 270 ккал. Типичная порция весом 600 г обеспечивает около 1620 ккал, не считая гарниров и масла.
Сколько белка в bistecca fiorentina?
В 100 г bistecca fiorentina содержится 28 г белка, что делает её одним из наиболее белковых видов мяса. Порция в 600 г обеспечивает около 168 г белка.
Подходит ли bistecca fiorentina для кето-диеты?
Да, bistecca fiorentina полностью совместима с кето-диетой: в ней 0 г углеводов, 17 г жира и 28 г белка на 100 г. Это классический выбор для рациона с минимальным содержанием углеводов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 270 kcal |
| Белки | 28.0 g |
| Жиры | 17.0 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 6.5 g |
| Мононенасыщенные | 8.0 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 95.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 15.0 mg |
| Железо | 3.2 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 320 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 5.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |