Чоризо
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 450 kcal |
| Белки | 24.0 g |
| Жиры | 38.0 g |
| Углеводы | 2.0 g |
Чоризо — это вяленая свиная колбаса, приправленная паприкой и чесноком, характерная для испанской и латиноамериканской кухни. Её едят в нарезке как самостоятельную закуску, добавляют в тапас, похлёбки, рагу и пасту. На 100 г сушёного чоризо приходится 450 ккал, 24 г белка, 38 г жира и всего 2 г углеводов; клетчатка практически отсутствует. Из минералов выделяется натрий — 1800 мг на 100 г, что отражает высокое содержание соли, характерное для вяленых мясных изделий, а также калий — 380 мг. Среди витаминов присутствуют витамин A (120 мкг на 100 г) и витамин B12 (1,5 мкг на 100 г). Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Чоризо подходит для рационов без глютена, без лактозы, а также для keto, paleo и средиземноморского стиля питания.
Сколько калорий в чоризо?
В сушёном чоризо содержится 450 ккал на 100 г. Типичная порция в нарезке составляет около 30–40 г, что соответствует примерно 135–180 ккал.
Сколько натрия в чоризо?
Сушёное чоризо содержит 1800 мг натрия на 100 г — это очень высокий показатель, обусловленный технологией засолки и вяления. Даже небольшая порция в 40 г обеспечивает около 720 мг натрия.
Подходит ли чоризо для keto-диеты?
Да, сушёное чоризо хорошо вписывается в keto-рацион: в нём всего 2 г углеводов на 100 г при высоком содержании жира (38 г) и белка (24 г). Именно такое соотношение макронутриентов характерно для продуктов, совместимых с кетогенным питанием.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 450 kcal |
| Белки | 24.0 g |
| Жиры | 38.0 g |
| Углеводы | 2.0 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 14.0 g |
| Мононенасыщенные | 18.0 g |
| Полиненасыщенные | 4.0 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 2.0 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 1800 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 120 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 1.5 mcg |