Бубур аям
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 110 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 13.5 g |
Bubur ayam — это индонезийская рисовая каша с курицей, подаваемая горячей и широко распространённая как завтрак или лёгкий приём пищи в Индонезии и других странах Юго-Восточной Азии. Блюдо традиционно дополняется жареным луком-шалотом, соевым соусом, имбирём и зеленью. На 100 г bubur ayam приходится 110 ккал, 7,5 г белка, 3 г жира, 13,5 г углеводов и 0,5 г пищевых волокон, при этом содержание сахаров невелико — 1 г. Из микронутриентов выделяется натрий — 420 мг на 100 г, что отражает использование бульона и приправ, а также калий — 210 мг. Блюдо содержит 25 мкг витамина A и 0,2 мкг витамина B12. Подходит для безглютеновой, безлактозной и палео-диеты.
Сколько калорий в bubur ayam?
На 100 г bubur ayam приходится 110 ккал. Стандартная порция объёмом около 300 г содержит примерно 330 ккал.
Сколько натрия в bubur ayam?
Bubur ayam содержит 420 мг натрия на 100 г — это довольно высокий показатель, характерный для блюд, приготовленных на бульоне с добавлением соевого соуса и приправ. Порция в 300 г обеспечивает около 1260 мг натрия.
Подходит ли bubur ayam для безглютеновой диеты?
Да, bubur ayam в классическом исполнении готовится на основе риса и курицы и не содержит глютена. Блюдо также совместимо с безлактозной и палео-диетой, однако стоит учитывать состав конкретных добавок и соусов.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Гликемический индекс
приблизительноМакро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 110 kcal |
| Белки | 7.5 g |
| Жиры | 3.0 g |
| Углеводы | 13.5 g |
| Сахара | 1.0 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.80 g |
| Мононенасыщенные | 1.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.60 g |
| Холестерин | 30.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 18.0 mg |
| Железо | 0.80 mg |
| Калий | 210 mg |
| Натрий | 420 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 25.0 mcg |
| Витамин C | 3.0 mg |
| Витамин B12 | 0.20 mcg |