Бистекка алла фьорентина
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 0.0 g |
Bistecca alla fiorentina — это крупный стейк из говядины на кости (как правило, из породы кьянина), традиционно приготовляемый на гриле до степени прожарки rare или medium rare. Это культовое блюдо тосканской кухни обычно подаётся целым куском весом от 600 г до 1,5 кг на двоих-троих человек. В сыром виде на 100 г продукт содержит 280 ккал, 26 г белка, 18 г жира и 0 г углеводов. Из минералов выделяется калий — 380 мг на 100 г, а также натрий — 320 мг. Среди витаминов стоит отметить витамин B12 — 2,5 мкг на 100 г. Гликемический индекс не определяется ввиду отсутствия углеводов. Подходит для рационов keto, paleo, средиземноморского, безглютенового и безлактозного питания.
Сколько калорий в bistecca alla fiorentina?
В сыром виде bistecca alla fiorentina содержит 280 ккал на 100 г. Порция весом 300 г (без кости) даст около 840 ккал.
Сколько белка в bistecca alla fiorentina?
На 100 г продукта приходится 26 г белка, что делает этот стейк одним из наиболее богатых белком видов говядины. Порция 300 г обеспечивает около 78 г белка.
Подходит ли bistecca alla fiorentina для keto-диеты?
Да, bistecca alla fiorentina полностью совместима с keto-рационом: в ней 0 г углеводов, 18 г жира и 26 г белка на 100 г. Это один из классических продуктов для низкоуглеводного питания.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 280 kcal |
| Белки | 26.0 g |
| Жиры | 18.0 g |
| Углеводы | 0 g |
| Сахара | 0 g |
| Клетчатка | 0 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 7.0 g |
| Мононенасыщенные | 8.5 g |
| Полиненасыщенные | 0.80 g |
| Холестерин | 90.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 15.0 mg |
| Железо | 2.5 mg |
| Калий | 380 mg |
| Натрий | 320 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 0 mg |
| Витамин B12 | 2.5 mcg |