Аррос негре
| Макро | на 100 г |
|---|---|
| Калории | 155 kcal |
| Белки | 9.5 g |
| Жиры | 5.0 g |
| Углеводы | 18.5 g |
Arròs negre — традиционное каталонское и валенсийское блюдо из риса, приготовленного с чернилами каракатицы, морепродуктами и овощами. Подаётся горячим как основное блюдо, обычно с айоли. В расчёте на 100 г сырого продукта arròs negre содержит 155 ккал, 9,5 г белка, 5 г жира и 18,5 г углеводов при минимальном количестве клетчатки (0,5 г). Из минералов выделяется натрий — 390 мг на 100 г, а также калий (260 мг) и кальций (40 мг). Среди витаминов заметен витамин B12 — 2,2 мкг на 100 г, что характерно для блюд с морепродуктами. Данные о гликемическом индексе отсутствуют. Подходит для пескатарианского, средиземноморского, безглютенового и безлактозного типов питания.
Сколько калорий в arròs negre?
В 100 г arròs negre содержится 155 ккал. Типичная порция составляет около 300–350 г, что соответствует примерно 465–540 ккал.
Сколько витамина B12 в arròs negre?
Arròs negre содержит 2,2 мкг витамина B12 на 100 г. Это объясняется присутствием морепродуктов и чернил каракатицы в составе блюда.
Подходит ли arròs negre для безглютеновой диеты?
Да, arròs negre относится к безглютеновым блюдам, поскольку его основу составляет рис, а не пшеница или другие злаки, содержащие глютен. Тем не менее стоит учитывать состав конкретного рецепта и возможность перекрёстного загрязнения при приготовлении.
Диеты
Установи Vnutri
Логируй еду, считай КБЖУ за день, сохраняй любимое. Бесплатно для iOS и Android.
Макро · на 100 г
| Макро | Amount |
|---|---|
| Калории | 155 kcal |
| Белки | 9.5 g |
| Жиры | 5.0 g |
| Углеводы | 18.5 g |
| Сахара | 0.50 g |
| Клетчатка | 0.50 g |
| Состав жиров | Amount |
|---|---|
| Насыщенные | 0.80 g |
| Мононенасыщенные | 3.2 g |
| Полиненасыщенные | 0.70 g |
| Холестерин | 60.0 mg |
| Минералы | Amount |
|---|---|
| Кальций | 40.0 mg |
| Железо | 1.8 mg |
| Калий | 260 mg |
| Натрий | 390 mg |
| Витамины | Amount |
|---|---|
| Витамин A | 10.0 mcg |
| Витамин C | 2.0 mg |
| Витамин B12 | 2.2 mcg |