Zopf
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
Lo Zopf è un pane intrecciato di origine svizzera e tedesca, preparato con farina di frumento, burro, uova e latte, che gli conferiscono una mollica soffice e una crosta dorata. Tradizionalmente consumato a colazione o a merenda, è un alimento tipico della domenica mattina in Svizzera. Per 100 g apporta 320 kcal, 9 g di proteine, 8,5 g di grassi e 52 g di carboidrati, di cui 5 g di zuccheri e 2 g di fibre alimentari. Tra i minerali si segnalano il sodio (480 mg per 100 g), il potassio (130 mg) e il calcio (55 mg); tra le vitamine sono presenti la vitamina A (70 mcg) e la vitamina B12 (0,2 mcg). È adatto a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie ha lo Zopf?
Lo Zopf apporta 320 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 80 g corrisponde a circa 256 kcal.
Quanto sodio contiene lo Zopf?
Lo Zopf contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato tipico dei pani preparati con sale e latticini. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Lo Zopf è adatto ai vegetariani?
Sì, lo Zopf è compatibile con un'alimentazione vegetariana, poiché gli ingredienti tradizionali — farina, burro, uova e latte — non includono carne o pesce. Non è invece adatto a chi segue una dieta vegana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 9.0 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
| Zuccheri | 5.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 2.0 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |