Wiener Schnitzel (di maiale)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
Il Wiener schnitzel di maiale è una cotoletta impanata tipica della cucina austriaca e mitteleuropea, preparata con fettine di lonza o coscia di maiale passate in farina, uovo e pangrattato, poi fritte in abbondante grasso. Viene servita tradizionalmente con spicchi di limone, insalata di patate o contorni leggeri. Per 100 g apporta 290 kcal, 22 g di proteine, 16 g di grassi e 14 g di carboidrati, con soli 0,6 g di fibre. Tra i minerali si segnalano il sodio (420 mg per 100 g) e il potassio (340 mg per 100 g); sul fronte vitaminico fornisce vitamina B12 (0,8 mcg per 100 g) e vitamina A (60 mcg per 100 g). Non risulta compatibile con le principali diete a restrizione alimentare.
Quante calorie ha il Wiener schnitzel di maiale?
Il Wiener schnitzel di maiale apporta 290 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 150 g corrisponde a circa 435 kcal, a cui si aggiungono le calorie dei contorni.
Quanto sodio contiene il Wiener schnitzel di maiale?
Il Wiener schnitzel di maiale contiene 420 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto all'impanatura e alla preparazione. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nella pianificazione del pasto.
Il Wiener schnitzel di maiale è adatto a una dieta keto?
No, il Wiener schnitzel di maiale non è adatto alla dieta keto: l'impanatura apporta 14 g di carboidrati per 100 g, una quantità incompatibile con i limiti giornalieri tipici di questo regime alimentare. Non è incluso in nessuna delle diete a restrizione presenti nel profilo nutrizionale.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0.60 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.5 g |
| Monoinsaturi | 6.0 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 110 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 340 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |