Wiener Apfelschmarrn
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 41.0 g |
Il Wiener Apfelschmarrn è un dolce tipico della tradizione viennese, preparato con una pastella a base di uova, farina e latte, arricchita con mele a pezzetti e cotta in padella fino a ottenere una consistenza morbida e leggermente sbriciolata. Viene servito tradizionalmente come dessert o merenda, spesso accompagnato da zucchero a velo e composta di prugne. Per 100 g apporta 270 kcal, 6 g di proteine, 9 g di grassi, 41 g di carboidrati di cui 22 g di zuccheri e 2 g di fibre. Tra i micronutrienti si segnalano 180 mg di potassio, 75 mg di calcio e 110 mcg di vitamina A per 100 g. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Wiener Apfelschmarrn?
Il Wiener Apfelschmarrn contiene 270 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 200 g apporta quindi circa 540 kcal.
Quanto potassio contiene il Wiener Apfelschmarrn?
Il Wiener Apfelschmarrn fornisce 180 mg di potassio per 100 g. Contribuisce anche con 75 mg di calcio, grazie alla presenza di latte e uova nell'impasto.
Il Wiener Apfelschmarrn è adatto ai vegetariani?
Sì, il Wiener Apfelschmarrn è compatibile con una dieta vegetariana, poiché è a base di uova, latte e mele, senza ingredienti di origine animale diversi dai derivati del latte e dalle uova. Non è invece indicato per vegani o per chi segue una dieta senza glutine.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 41.0 g |
| Zuccheri | 22.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 3.0 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 120 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Ferro | 1.0 mg |
| Potassio | 180 mg |
| Sodio | 95.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |