Vatrushka con tvorog
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
La vatrushka con tvorog è un dolce lievitato della tradizione slava, composto da un guscio di pasta morbida con al centro un ripieno di tvorog, un formaggio fresco simile alla ricotta. Si consuma tipicamente a colazione o come spuntino, ed è diffusa in Russia, Ucraina e nei paesi dell'Europa orientale. Per 100 g apporta 265 kcal, 8,5 g di proteine, 7,5 g di grassi, 40 g di carboidrati e 1,2 g di fibre, con 14 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 280 mg di sodio, 130 mg di potassio e 75 mg di calcio per 100 g. Fornisce inoltre 60 mcg di vitamina A e 0,3 mcg di vitamina B12. È adatta a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie ha la vatrushka con tvorog?
La vatrushka con tvorog apporta 265 kcal per 100 g. Una vatrushka di medie dimensioni pesa circa 80-100 g, quindi si aggira tra le 210 e le 265 kcal per pezzo.
Quante proteine contiene la vatrushka con tvorog?
Per 100 g, la vatrushka con tvorog contiene 8,5 g di proteine, in buona parte derivanti dal tvorog nel ripieno. Si tratta di un apporto proteico discreto per un prodotto da forno dolce.
La vatrushka con tvorog è adatta ai vegetariani?
Sì, la vatrushka con tvorog è compatibile con una dieta vegetariana, poiché gli ingredienti principali sono farina, tvorog, uova e zucchero, tutti di origine non animale-macellata. Non è invece adatta a diete vegane a causa dei latticini e delle uova presenti.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 7.5 g |
| Carboidrati | 40.0 g |
| Zuccheri | 14.0 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 280 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |