Tvorog 18% grassi
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 232 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 2.8 g |
Il tvorog al 18% di grassi è una ricotta fresca di origine est-europea, ottenuta dalla coagulazione del latte vaccino, molto diffusa nella cucina russa e dell'Europa orientale sia come ingrediente dolce che salato. Si consuma spesso tal quale con panna acida o miele, oppure viene usato in preparazioni cotte come syrniki (frittelle di ricotta) e vatrushki. Per 100 g apporta 232 kcal, 14 g di proteine, 18 g di grassi e soli 2,8 g di carboidrati, senza fibre. Tra i minerali si segnalano il calcio (150 mg per 100 g) e il potassio (110 mg per 100 g); tra le vitamine, la vitamina A (140 mcg per 100 g) e la vitamina B12 (0,5 mcg per 100 g). È compatibile con le diete vegetariana, senza glutine e keto.
Quante calorie ha il tvorog al 18% di grassi?
Il tvorog al 18% di grassi contiene 232 kcal per 100 g. Una porzione tipica di circa 150 g apporta quindi circa 348 kcal.
Quanto calcio contiene il tvorog?
Il tvorog al 18% di grassi fornisce 150 mg di calcio per 100 g. È una fonte discreta di questo minerale, paragonabile ad altri latticini freschi come la ricotta vaccina.
Il tvorog è adatto alla dieta keto?
Sì, il tvorog al 18% di grassi è compatibile con la dieta keto grazie al suo profilo molto basso in carboidrati: soli 2,8 g per 100 g. L'elevato contenuto di grassi (18 g) e proteine (14 g) lo rende adatto a questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 232 kcal |
| Proteine | 14.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 2.8 g |
| Zuccheri | 2.8 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 11.5 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 60.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 150 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Potassio | 110 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 140 mcg |
| Vitamina C | 0.40 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |