Taleggio DOP
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 315 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 26.0 g |
| Carboidrati | 0.6 g |
Il taleggio DOP è un formaggio italiano a pasta molle a crosta lavata, prodotto tradizionalmente in Lombardia e nelle zone limitrofe, consumato così com'è o fuso su polenta, risotti e pizze. Per 100 g apporta 315 kcal, 19 g di proteine, 26 g di grassi e appena 0,6 g di carboidrati, con fibre assenti, il che lo rende un formaggio a profilo essenzialmente proteico-lipidico. Tra i minerali spiccano il sodio (1400 mg per 100 g) e il calcio (500 mg per 100 g), con un contributo di potassio pari a 160 mg. Sul fronte vitaminico fornisce 240 mcg di vitamina A e 1 mcg di vitamina B12 per 100 g. È adatto a diete vegetariane, senza glutine e keto.
Quante calorie ha il taleggio DOP?
Il taleggio DOP apporta 315 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 50 g corrisponde a circa 158 kcal.
Quanto calcio contiene il taleggio DOP?
Il taleggio DOP contiene 500 mg di calcio per 100 g, una quantità rilevante rispetto al fabbisogno giornaliero di riferimento. Anche una porzione da 50 g contribuisce con circa 250 mg di calcio.
Il taleggio DOP è adatto alla dieta keto?
Sì, il taleggio DOP è compatibile con la dieta keto grazie al suo contenuto di carboidrati molto basso, pari a soli 0,6 g per 100 g. L'elevato apporto di grassi (26 g per 100 g) lo rende particolarmente indicato per questo schema alimentare.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 315 kcal |
| Proteine | 19.0 g |
| Grassi | 26.0 g |
| Carboidrati | 0.60 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 17.0 g |
| Monoinsaturi | 7.0 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 85.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 500 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 1400 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 240 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |