Stollen di Dresda
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 400 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 53.0 g |
Il Dresden stollen è un dolce lievitato tedesco tradizionale, tipicamente preparato e consumato durante il periodo natalizio, originario della città di Dresda. Si serve a fette, spesso spolverato di zucchero a velo, e rappresenta un classico della pasticceria tedesca diffuso in tutta Europa. Per 100 g apporta 400 kcal, 6,5 g di proteine, 18 g di grassi, 53 g di carboidrati e 2,5 g di fibre, con una quota elevata di zuccheri pari a 32 g. Tra i micronutrienti si segnalano 220 mg di potassio, 55 mg di calcio e 120 mcg di vitamina A per 100 g. È adatto a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie ha il Dresden stollen?
Il Dresden stollen contiene 400 kcal per 100 g. Una fetta tipica da circa 60 g apporta quindi intorno a 240 kcal.
Quanto potassio contiene il Dresden stollen?
Il Dresden stollen fornisce 220 mg di potassio per 100 g. È il minerale presente in quantità maggiore in questo dolce, seguito dal sodio con 160 mg per 100 g.
Il Dresden stollen è adatto ai vegetariani?
Sì, il Dresden stollen rientra in un'alimentazione vegetariana. Non è invece indicato per diete vegane, in quanto contiene tipicamente burro, uova e altri ingredienti di origine animale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 400 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 53.0 g |
| Zuccheri | 32.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.0 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |