Shropshire Blue
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 395 kcal |
| Proteine | 23.0 g |
| Grassi | 33.5 g |
| Carboidrati | 0.5 g |
Lo Shropshire Blue è un formaggio erborinato inglese a pasta semidura, prodotto con latte vaccino e riconoscibile per la sua caratteristica crosta arancione e le venature blu-verdi interne. Viene consumato prevalentemente crudo, servito su taglieri di formaggi, abbinato a frutta secca o sciolto su crostini. Per 100 g apporta 395 kcal, 23 g di proteine, 33,5 g di grassi e soli 0,5 g di carboidrati, con fibre assenti e zuccheri trascurabili (0,2 g). Tra i minerali spiccano il sodio (1050 mg) e il calcio (700 mg) per 100 g; sul fronte vitaminico si segnalano la vitamina A (295 mcg) e la vitamina B12 (1,2 mcg). È compatibile con le diete vegetariana, senza glutine e chetogenica.
Quante calorie ha lo Shropshire Blue?
Lo Shropshire Blue apporta 395 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 30 g corrisponde a circa 119 kcal.
Quanto calcio contiene lo Shropshire Blue?
Lo Shropshire Blue contiene 700 mg di calcio per 100 g, una quantità considerevole per un alimento solido. Una porzione da 30 g fornisce circa 210 mg di calcio.
Lo Shropshire Blue è adatto a una dieta keto?
Sì, lo Shropshire Blue è compatibile con la dieta chetogenica grazie al suo profilo nutrizionale: soli 0,5 g di carboidrati per 100 g a fronte di 33,5 g di grassi e 23 g di proteine. È uno dei formaggi più indicati per chi segue un'alimentazione a bassissimo contenuto di carboidrati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 395 kcal |
| Proteine | 23.0 g |
| Grassi | 33.5 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| Zuccheri | 0.20 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 21.0 g |
| Monoinsaturi | 9.0 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 95.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 700 mg |
| Ferro | 0.40 mg |
| Potassio | 100 mg |
| Sodio | 1050 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 295 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |