Shepherd's pie

Lo shepherd's pie è una sformato britannico al forno preparato con agnello macinato (o talvolta manzo, nel qual caso tecnicamente si parla di cottage pie) ricoperto da purè di patate. È una cena infrasettimanale comune e un comfort food di lunga data in Regno Unito e Irlanda, abitualmente servito in porzioni generose direttamente dalla teglia. Per 100 g apporta 123 kcal, 7,6 g di proteine, 6,3 g di grassi e 8,7 g di carboidrati con 1,5 g di fibre dietetiche. Tra i minerali notevoli figurano il sodio con 264 mg e il potassio con 250 mg per 100 g, accanto a 87 mg di fosforo. Sul lato vitamine, apporta 79 mcg di vitamina A e 30,7 mg di colina per 100 g. Non si dispone di indice glicemico per questo piatto. Lo shepherd's pie è compatibile con la dieta senza glutine.

Diete

Macronutrienti · per 100 g