Semmelknödel
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 200 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Carboidrati | 32.0 g |
I Semmelknödel sono canederli di pane tipici della cucina austro-bavarese e dell'Alto Adige, preparati con pane raffermo ammollato, uova, latte e aromi, poi lessati in acqua salata. Vengono serviti tradizionalmente come contorno a stufati, spezzatini o piatti con sugo, oppure in brodo. Per 100 g apportano 200 kcal, 7 g di proteine, 4,5 g di grassi e 32 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre e 2,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (420 mg per 100 g), il potassio (130 mg) e il calcio (75 mg); tra le vitamine sono presenti la vitamina A (55 mcg) e la vitamina B12 (0,3 mcg). Il prodotto è adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie hanno i Semmelknödel?
I Semmelknödel apportano 200 kcal per 100 g. Un canederlo di medie dimensioni pesa circa 100-120 g, quindi si aggira tra le 200 e le 240 kcal a porzione.
Quanto sodio contengono i Semmelknödel?
I Semmelknödel contengono 420 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto al pane salato e agli ingredienti utilizzati nella preparazione. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto.
I Semmelknödel sono adatti a una dieta vegetariana?
Sì, i Semmelknödel rientrano in una dieta vegetariana, poiché sono preparati con pane, uova e latte, senza carni o pesci. Non sono invece indicati per diete vegane o senza glutine.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 200 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 4.5 g |
| Carboidrati | 32.0 g |
| Zuccheri | 2.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.5 g |
| Monoinsaturi | 1.2 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 65.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 420 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |