Selezione di mezze turchi
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 15.0 g |
Il meze turco è un termine collettivo per l'assortimento di piccoli piatti — tipicamente hummus, cacık, ezme, foglie di vite ripiene e preparazioni simili — serviti come antipasti o piatti condivisi nella cucina turca. Si consuma a temperatura ambiente, di solito accompagnato da pane piatto, e costituisce il fulcro sociale del pasto più che un singolo contorno. Per 100 g, un meze misto tipico apporta 175 kcal, 6 g di proteine, 11 g di grassi e 15 g di carboidrati, con 3 g di fibre e 3,5 g di zuccheri. Tra i minerali significativi: sodio con 480 mg, potassio con 260 mg e calcio con 80 mg per 100 g; il piatto apporta inoltre 55 mcg di vitamina A, 8 mg di vitamina C e 0,3 mcg di vitamina B12. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questa preparazione mista. Compatibile con diete vegetariana e mediterranea.
Quante calorie ha un meze turco?
Un meze turco contiene circa 175 kcal per 100 g. Le porzioni tipiche condivise a tavola possono variare ampiamente, ma una porzione individuale modesta di circa 150 g corrisponde a circa 260 kcal.
Quanto sodio c'è in un meze turco?
Il meze turco contiene circa 480 mg di sodio per 100 g, riflesso dell'uso di ingredienti come feta, olive, sottaceti e salse condite nell'assortimento. Vale la pena notarlo per chi controlla l'apporto giornaliero di sodio.
Il meze turco è adatto alla dieta mediterranea?
Sì, il meze turco rientra naturalmente in un modello alimentare mediterraneo, che valorizza i piatti a base vegetale, l'olio d'oliva e i pasti condivisi. Il profilo del piatto — grassi moderati a 11 g per 100 g, 3 g di fibre e una varietà di componenti vegetali — si allinea bene a questo approccio.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 15.0 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 3.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.8 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 260 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |