Ryazhenka 4% grassi
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 67 kcal |
| Proteine | 2.9 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 4.2 g |
La ryazhenka è un latte fermentato cotto tipico della cucina dell'Europa orientale, ottenuto riscaldando il latte a lungo fino a ottenere un colore brunastro e un sapore leggermente caramellato. Si consuma solitamente come bevanda o come base per colazioni e spuntini, ed è particolarmente diffusa in Russia e Ucraina. Per 100 g, la variante al 4% di grassi apporta 67 kcal, 2,9 g di proteine, 4 g di grassi e 4,2 g di carboidrati, tutti provenienti da zuccheri naturali, senza fibre. Tra i minerali si segnalano il potassio (140 mg) e il calcio (115 mg per 100 g). Fornisce inoltre vitamina A (35 mcg) e vitamina B12 (0,4 mcg). È adatta a diete vegetariane e prive di glutine.
Quante calorie ha la ryazhenka al 4% di grassi?
La ryazhenka al 4% di grassi contiene 67 kcal per 100 g. Un bicchiere da 200 g apporta quindi circa 134 kcal.
Quanto calcio contiene la ryazhenka?
La ryazhenka al 4% di grassi fornisce 115 mg di calcio per 100 g. Un bicchiere da 200 g contribuisce con circa 230 mg di calcio.
La ryazhenka è adatta a chi segue una dieta senza glutine?
Sì, la ryazhenka è naturalmente priva di glutine ed è inclusa tra gli alimenti compatibili con questo tipo di dieta. È adatta anche a chi segue un'alimentazione vegetariana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 67.0 kcal |
| Proteine | 2.9 g |
| Grassi | 4.0 g |
| Carboidrati | 4.2 g |
| Zuccheri | 4.2 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 1.0 g |
| Polinsaturi | 0.15 g |
| Colesterolo | 15.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 115 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 140 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 35.0 mcg |
| Vitamina C | 0.40 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |