Ripieno di pane di mais
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 172 kcal |
| Proteine | 4.2 g |
| Grassi | 7.1 g |
| Carboidrati | 23.5 g |
Il cornbread stuffing è un ripieno a base di pane di mais sbriciolato, tipico della cucina americana, tradizionalmente preparato per accompagnare il tacchino del Ringraziamento o altri arrosti festivi. Viene assemblato crudo e poi cotto in forno all'interno del volatile o in una teglia separata. Per 100 g apporta 172 kcal, 4,2 g di proteine, 7,1 g di grassi, 23,5 g di carboidrati e 1,8 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 480 mg di sodio e 145 mg di potassio per 100 g; il contenuto di sodio è piuttosto elevato, caratteristica comune dei ripieni già conditi. Fornisce inoltre 55 mcg di vitamina A e 2,5 mg di vitamina C. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo alimento. È compatibile con un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie ha il cornbread stuffing?
Il cornbread stuffing apporta 172 kcal per 100 g. Una porzione tipica come contorno si aggira intorno ai 150-180 g, il che corrisponde a circa 260-310 kcal.
Quanto sodio contiene il cornbread stuffing?
Il cornbread stuffing contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente alto dovuto ai condimenti e agli aromi già presenti nella ricetta. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il cornbread stuffing è adatto ai vegetariani?
Sì, il cornbread stuffing rientra tra gli alimenti compatibili con un'alimentazione vegetariana. Occorre però verificare la ricetta specifica, poiché alcune versioni possono includere brodo di carne o altri ingredienti di origine animale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 172 kcal |
| Proteine | 4.2 g |
| Grassi | 7.1 g |
| Carboidrati | 23.5 g |
| Zuccheri | 3.8 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.8 g |
| Monoinsaturi | 2.4 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 42.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Potassio | 145 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 2.5 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |