Ricotta romana DOP
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 150 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 3.5 g |
La ricotta romana DOP è un latticino fresco ottenuto dal siero residuo della lavorazione del pecorino romano, prodotto esclusivamente nel Lazio con latte di pecora intero. Si consuma fresca spalmata su pane, come ripieno di pasta (ravioli, cannelloni) o come base per dolci tradizionali come la crostata di ricotta. Per 100 g apporta 150 kcal, 11 g di proteine, 11 g di grassi e 3,5 g di carboidrati, tutti provenienti da zuccheri naturalmente presenti. Fornisce 250 mg di calcio e 150 mg di potassio per 100 g, oltre a 120 mcg di vitamina A e 0,5 mcg di vitamina B12. È adatta a diete vegetariane e prive di glutine.
Quante calorie ha la ricotta romana DOP?
La ricotta romana DOP contiene 150 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 80 g apporta circa 120 kcal.
Quanto calcio contiene la ricotta romana DOP?
La ricotta romana DOP fornisce 250 mg di calcio per 100 g, rendendola una fonte rilevante di questo minerale tra i latticini freschi.
La ricotta romana DOP è adatta a chi non mangia glutine?
Sì, la ricotta romana DOP è naturalmente priva di glutine, in quanto prodotta esclusivamente da siero di latte ovino senza l'aggiunta di ingredienti contenenti cereali. È quindi compatibile con una dieta gluten-free.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 150 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 3.5 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 7.0 g |
| Monoinsaturi | 2.8 g |
| Polinsaturi | 0.40 g |
| Colesterolo | 50.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 250 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Sodio | 100 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |