Recuit de drap
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 110 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 3.5 g |
Il recuit de drap è un formaggio fresco tradizionale di origine catalana, ottenuto dalla lavorazione del siero di latte e consumato tipicamente tal quale o accompagnato a miele e frutta. Per 100 g apporta 110 kcal, 11 g di proteine, 6 g di grassi e 3,5 g di carboidrati, con un contenuto di fibre assente e 3 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 150 mg di potassio e 130 mg di calcio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 55 mcg di vitamina A e 0,5 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico di riferimento per questo alimento. È adatto a diete vegetariane, senza glutine e mediterranee.
Quante calorie ha il recuit de drap?
Il recuit de drap apporta 110 kcal per 100 g. Si tratta di un formaggio fresco relativamente leggero rispetto a molti formaggi stagionati, grazie al contenuto moderato di grassi pari a 6 g per 100 g.
Quanto calcio contiene il recuit de drap?
Il recuit de drap contiene 130 mg di calcio per 100 g. È una fonte discreta di questo minerale, in linea con altri formaggi freschi a base di siero di latte.
Il recuit de drap è adatto a una dieta senza glutine?
Sì, il recuit de drap è naturalmente privo di glutine e figura tra gli alimenti compatibili con questo regime alimentare. È indicato anche per diete vegetariane e mediterranee.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 110 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 3.5 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.8 g |
| Monoinsaturi | 1.6 g |
| Polinsaturi | 0.20 g |
| Colesterolo | 22.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 130 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Sodio | 50.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |