Raclette savoiarda
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 12.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
La raclette savoiarda è un piatto tradizionale delle Alpi francesi, preparato sciogliendo il formaggio omonimo su patate lesse, affettati e verdure. Per 100 g apporta 250 kcal, con 12 g di proteine, 16 g di grassi e 14 g di carboidrati, di cui 1,8 g di fibre e 1,5 g di zuccheri. Sul fronte dei minerali, si distingue per il contenuto di sodio (600 mg), potassio (360 mg) e calcio (310 mg) per 100 g. Tra le vitamine spiccano la vitamina A con 160 mcg, la vitamina C con 7 mg e la vitamina B12 con 1 mcg per 100 g. Non è associata a specifici regimi alimentari standard.
Quante calorie ha la raclette savoiarda?
La raclette savoiarda apporta 250 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 200 g corrisponde quindi a circa 500 kcal, senza considerare gli accompagnamenti come patate o affettati.
Quanto calcio contiene la raclette savoiarda?
La raclette savoiarda contiene 310 mg di calcio per 100 g, una quantità rilevante considerando che il fabbisogno giornaliero di riferimento per un adulto è di circa 1000 mg. È una delle caratteristiche nutrizionali più significative di questo piatto.
Quanto sodio c'è nella raclette savoiarda?
La raclette savoiarda contiene 600 mg di sodio per 100 g, un valore elevato tipico dei piatti a base di formaggio fuso e affettati. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 250 kcal |
| Proteine | 12.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.0 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 310 mg |
| Ferro | 0.90 mg |
| Potassio | 360 mg |
| Sodio | 600 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 160 mcg |
| Vitamina C | 7.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.0 mcg |