Pryanik di Tula (pan di zenzero)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 5.2 g |
| Grassi | 7.8 g |
| Carboidrati | 63.0 g |
Il Tula pryanik è un dolce tradizionale russo a base di pan di zenzero, originario della città di Tula, tipicamente farcito con marmellata o latte condensato e decorato con glassa zuccherata. Si consuma come dolce da tè o come souvenir gastronomico, ed è uno dei prodotti da forno più iconici della tradizione russa. Per 100 g apporta 340 kcal, 5,2 g di proteine, 7,8 g di grassi e 63 g di carboidrati, di cui 38 g di zuccheri, con una quota di fibre piuttosto contenuta pari a 1,2 g. Tra i minerali presenti si segnalano il sodio (180 mg), il potassio (120 mg) e il calcio (40 mg) per 100 g. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Tula pryanik?
Il Tula pryanik contiene 340 kcal per 100 g. Un singolo pryanik pesa in genere tra i 100 e i 200 g, quindi può apportare tra le 340 e le 680 kcal a seconda delle dimensioni.
Quanti zuccheri contiene il Tula pryanik?
Il Tula pryanik contiene 38 g di zuccheri per 100 g, che rappresentano la parte predominante dei 63 g totali di carboidrati. Si tratta di un prodotto da forno con un contenuto zuccherino elevato, tipico dei dolci tradizionali glassati.
Il Tula pryanik è adatto ai vegetariani?
Sì, il Tula pryanik rientra in una dieta vegetariana. Non contiene ingredienti di origine animale diretta come carne o pesce, ma può includere uova, burro e latticini tra gli ingredienti tradizionali.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 5.2 g |
| Grassi | 7.8 g |
| Carboidrati | 63.0 g |
| Zuccheri | 38.0 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 2.8 g |
| Polinsaturi | 0.90 g |
| Colesterolo | 25.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 120 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 18.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |