Pollo fritto del Sud
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
Il Southern fried chicken è un piatto tipico della cucina del sud degli Stati Uniti, preparato con pezzi di pollo impanati in una miscela di farina e spezie e poi fritti in olio abbondante. Viene servito come secondo piatto principale, spesso accompagnato da contorni come purè di patate o coleslaw. Per 100 g apporta 310 kcal, 22 g di proteine, 18 g di grassi e 14 g di carboidrati, con soli 0,6 g di fibre e 0,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 520 mg di sodio e 240 mg di potassio per 100 g. Fornisce inoltre 20 mcg di vitamina A e 0,4 mcg di vitamina B12. Non risulta compatibile con le principali diete di esclusione comuni.
Quante calorie ha il Southern fried chicken?
Il Southern fried chicken contiene 310 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 200 g corrisponde quindi a circa 620 kcal, a cui si aggiungono eventuali contorni.
Quanto sodio c'è nel Southern fried chicken?
Il Southern fried chicken contiene 520 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto principalmente alla marinatura e alla panatura speziata. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il Southern fried chicken è ricco di proteine?
Sì, il Southern fried chicken fornisce 22 g di proteine per 100 g, rendendolo una fonte proteica consistente. Contiene però anche 18 g di grassi per 100 g, quindi il profilo complessivo è calorico e lipidico oltre che proteico.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 22.0 g |
| Grassi | 18.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0.60 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 7.5 g |
| Polinsaturi | 4.2 g |
| Colesterolo | 85.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 240 mg |
| Sodio | 520 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 20.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |