Pollo fritto con waffle

Il fried chicken and waffles è un classico piatto americano che combina pollo fritto in pastella croccante servito sopra o accanto a waffle dolci a griglia, spesso completato con burro e sciroppo d'acero. Compare nei menù di brunch e cena negli Stati Uniti e ha radici nelle tradizioni culinarie del sud. Per 100 g, il piatto apporta 320 kcal, 18 g di proteine, 16 g di grassi e 28 g di carboidrati, con 1 g di fibre e 8 g di zuccheri. Tra i minerali rilevanti, il sodio con 640 mg, il potassio con 260 mg e il calcio con 80 mg per 100 g. Il piatto contribuisce anche con 0,6 mcg di vitamina B12 e 30 mcg di vitamina A per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico. Questo piatto non si allinea con schemi alimentari restrittivi comuni come vegana, vegetariana, senza glutine o keto.

Macronutrienti · per 100 g