Pollo cordon bleu

Il chicken cordon bleu è una preparazione di pollo ripieno di prosciutto e formaggio, abitualmente impanato, che si consuma cotto al forno o fritto. È un piatto di origine europea molto diffuso nella cucina occidentale, dove si serve come piatto principale accompagnato da contorni come verdure o patate. Crudo, apporta 210 kcal per 100 g, con 22,6 g di proteine, 9,2 g di grassi e 9,3 g di carboidrati, di cui solo 0,6 g sono zuccheri. Tra i minerali spicca il contenuto di sodio (589 mg per 100 g), potassio (255 mg) e fosforo (244 mg). Per le vitamine, fornisce colina (57,5 mg), vitamina A (52 mcg) e vitamina K (24,6 mcg) per 100 g. Non è associato in modo specifico a alcun modello dietetico standard.

Macronutrienti · per 100 g