Ploughman's lunch
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 280 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
Il ploughman's lunch è un pasto freddo di origine britannica composto abitualmente da formaggio stagionato, pane, sottaceti (come cipolline o chutney), burro e, spesso, accompagnamenti come pomodoro o mela. Si serve senza cottura, così come si presenta nei pub e nelle taverne del Regno Unito, e costituisce una porzione informale di mezzogiorno. Per 100 g apporta 280 kcal, 13 g di proteine, 16 g di grassi e 22 g di carboidrati, con 2 g di fibre e 8 g di zuccheri. Si distingue per il contenuto di calcio (260 mg), sodio (680 mg) e potassio (220 mg), oltre che per l'apporto di vitamina A (80 mcg) e vitamina B12 (0,7 mcg). È compatibile con dieta vegetariana e mediterranea.
Quante calorie ha il ploughman's lunch?
Il ploughman's lunch apporta 280 kcal per 100 g. Una porzione abituale in un pub si attesta tra i 300 e i 400 g, il che equivale a circa 840-1.120 kcal.
Quanto calcio contiene il ploughman's lunch?
Il ploughman's lunch contiene 260 mg di calcio per 100 g, proveniente principalmente dal formaggio stagionato che ne fa parte. È uno dei nutrienti più rilevanti di questo piatto.
Il ploughman's lunch è adatto ai vegetariani?
Sì, il ploughman's lunch figura come compatibile con la dieta vegetariana, dato che i suoi ingredienti principali — formaggio, pane, sottaceti e burro — non contengono carne né pesce. Conviene comunque verificare gli ingredienti di ogni versione, dato che alcune possono variare.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 280 kcal |
| Proteine | 13.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 22.0 g |
| Zuccheri | 8.0 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 8.0 g |
| Monoinsaturi | 5.0 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 260 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 680 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 80.0 mcg |
| Vitamina C | 6.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |