Pizza Margherita napoletana
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 34.0 g |
La pizza Margherita napoletana è una delle preparazioni più iconiche della cucina italiana, composta da impasto lievitato, pomodoro, mozzarella e basilico, cotta tradizionalmente in forno a legna. Viene consumata come piatto principale, solitamente in porzioni da 250–350 g. Per 100 g apporta 270 kcal, 11 g di proteine, 9 g di grassi e 34 g di carboidrati, con 2 g di fibre e 3,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano il sodio (580 mg), il potassio (220 mg) e il calcio (180 mg per 100 g), quest'ultimo proveniente principalmente dalla mozzarella. Fornisce inoltre 90 mcg di vitamina A e 5 mg di vitamina C. Non è disponibile un indice glicemico di riferimento per questo prodotto. È compatibile con le diete vegetariana e mediterranea.
Quante calorie ha la pizza Margherita napoletana?
La pizza Margherita napoletana contiene 270 kcal per 100 g. Una porzione intera da 300 g corrisponde quindi a circa 810 kcal.
Quanto sodio contiene la pizza Margherita?
La pizza Margherita napoletana contiene 580 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto all'impasto, alla mozzarella e alla salsa di pomodoro. Una porzione da 300 g apporta circa 1740 mg di sodio.
La pizza Margherita è adatta a una dieta vegetariana?
Sì, la pizza Margherita napoletana è compatibile con la dieta vegetariana, poiché non contiene carne o pesce. È anche coerente con il modello alimentare mediterraneo, ma non è adatta a diete vegane per la presenza di mozzarella.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 34.0 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.0 g |
| Monoinsaturi | 3.5 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 22.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 180 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 580 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 5.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |