Pirozhki
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 8.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 36.0 g |
I pirozhki sono piccoli panini ripieni di origine slava, preparati con pasta lievitata e cotti al forno o fritti, con ripieni che variano dalla carne macinata al cavolo, dalla patata all'uovo o alla marmellata. Sono un alimento molto comune nella cucina russa e dell'Europa orientale, consumati come spuntino, accompagnamento o piatto principale. Per 100 g apportano 270 kcal, 8 g di proteine, 11 g di grassi e 36 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre e 4 g di zuccheri. Tra i minerali si distinguono il sodio (320 mg), il potassio (180 mg) e il calcio (40 mg); tra le vitamine, contengono vitamina A (30 mcg), vitamina C (3 mg) e vitamina B12 (0,2 mcg). Sono compatibili con una dieta vegetariana, a condizione che il ripieno non contenga carne.
Quante calorie hanno i pirozhki?
I pirozhki apportano 270 kcal per 100 g. Un pirozhok individuale pesa circa 60-80 g, quindi equivale a circa 160-215 kcal a pezzo, a seconda della dimensione e del ripieno.
Quanto sodio contengono i pirozhki?
I pirozhki contengono 320 mg di sodio per 100 g, valore relativamente elevato per un prodotto da forno. Questo valore può variare a seconda del tipo di ripieno e della ricetta utilizzata.
I pirozhki sono adatti ai vegetariani?
I pirozhki possono essere adatti a una dieta vegetariana quando vengono preparati con ripieni come cavolo, patata, uovo o formaggio, senza carne o pesce. È importante verificare gli ingredienti del ripieno, dato che le versioni tradizionali con carne non sarebbero adatte.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 270 kcal |
| Proteine | 8.0 g |
| Grassi | 11.0 g |
| Carboidrati | 36.0 g |
| Zuccheri | 4.0 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 2.0 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 40.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 180 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 30.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |