Pavlova
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 12.0 g |
| Carboidrati | 37.0 g |
La pavlova è un dolce a base di meringa croccante all'esterno e morbida all'interno, tipicamente guarnita con panna montata e frutta fresca come fragole, kiwi o frutti di bosco. È un dessert molto diffuso in Australia e Nuova Zelanda, spesso servito nelle occasioni festive. Per 100 g apporta 265 kcal, 3 g di proteine, 12 g di grassi e 37 g di carboidrati, di cui 35 g di zuccheri, con solo 1 g di fibre. Tra i micronutrienti si segnalano 130 mg di potassio, 35 mg di calcio, 90 mcg di vitamina A e 18 mg di vitamina C per 100 g. È adatta a diete vegetariane e priva di glutine.
Quante calorie ha la pavlova?
La pavlova apporta 265 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 120 g corrisponde a circa 318 kcal, a seconda della quantità di panna e frutta utilizzate come guarnizione.
La pavlova è adatta a chi segue una dieta senza glutine?
Sì, la pavlova è naturalmente priva di glutine, poiché la base è composta principalmente da albumi e zucchero. È quindi compatibile con una dieta gluten-free, purché gli ingredienti della guarnizione siano anch'essi privi di glutine.
Quanta vitamina C contiene la pavlova?
La pavlova contiene 18 mg di vitamina C per 100 g, un valore che dipende in larga parte dalla frutta fresca utilizzata come guarnizione, come fragole o kiwi.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 3.0 g |
| Grassi | 12.0 g |
| Carboidrati | 37.0 g |
| Zuccheri | 35.0 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 7.5 g |
| Monoinsaturi | 3.2 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 40.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 35.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 90.0 mcg |
| Vitamina C | 18.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |