Panellet
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 430 kcal |
| Proteine | 9.5 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
I panellet sono dolcetti tradizionali catalani, preparati con una base di patata e mandorle tritate, tipicamente consumati durante la festa di Tutti i Santi a fine ottobre e inizio novembre. Si trovano in molte varianti — ricoperti di pinoli, cocco, caffè o cioccolato — e vengono serviti spesso insieme a castagne e vino dolce. Per 100 g apportano 430 kcal, 9,5 g di proteine, 22 g di grassi e 52 g di carboidrati, di cui 44 g di zuccheri e 3,5 g di fibre. Tra i minerali presenti spiccano il potassio (280 mg per 100 g) e il calcio (80 mg per 100 g). Sono adatti a diete vegetariane, senza glutine e mediterranee.
Quante calorie hanno i panellet?
I panellet contengono 430 kcal per 100 g, rendendoli un dolce piuttosto calorico. Una porzione tipica di 2-3 pezzi può pesare circa 40-60 g, corrispondendo a circa 170-260 kcal.
I panellet sono senza glutine?
Sì, i panellet nella loro ricetta tradizionale sono privi di glutine, poiché la base è composta da patata e mandorle. È comunque consigliabile verificare gli ingredienti in caso di produzione artigianale o industriale, dove potrebbero esserci contaminazioni crociate.
Quanto potassio contengono i panellet?
I panellet apportano 280 mg di potassio per 100 g, in parte grazie alla presenza di patata e mandorle nella loro composizione. Contengono inoltre 80 mg di calcio per 100 g.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 430 kcal |
| Proteine | 9.5 g |
| Grassi | 22.0 g |
| Carboidrati | 52.0 g |
| Zuccheri | 44.0 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.8 g |
| Monoinsaturi | 13.5 g |
| Polinsaturi | 5.5 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 30.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0 mcg |