Pane di mais
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 5.5 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
Il cornbread è un pane tipico della cucina americana, preparato con farina di mais e cotto al forno, spesso in teglie di ghisa. È un accompagnamento classico di zuppe, stufati e piatti della tradizione del Sud degli Stati Uniti, e può essere servito sia dolce che salato. Per 100 g apporta 265 kcal, 5,5 g di proteine, 10 g di grassi e 38 g di carboidrati, con 1,8 g di fibre e 3,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 430 mg di sodio e 130 mg di potassio per 100 g, oltre a 80 mg di calcio. Fornisce anche 70 mcg di vitamina A e 0,2 mcg di vitamina B12. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il cornbread?
Il cornbread contiene 265 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 60 g corrisponde a circa 159 kcal.
Quanto sodio contiene il cornbread?
Il cornbread contiene 430 mg di sodio per 100 g, un valore piuttosto elevato dovuto principalmente agli agenti lievitanti e al sale utilizzati nella ricetta. Chi segue una dieta a basso contenuto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il cornbread è adatto ai vegetariani?
Sì, il cornbread rientra in una dieta vegetariana, poiché è preparato con ingredienti come farina di mais, uova e latticini, senza carni o pesce. Non è tuttavia adatto a chi segue una dieta vegana nella versione tradizionale.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 5.5 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
| Zuccheri | 3.5 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.5 g |
| Monoinsaturi | 3.8 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 80.0 mg |
| Ferro | 1.5 mg |
| Potassio | 130 mg |
| Sodio | 430 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |