Mohnnudeln
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 50.0 g |
Le Mohnnudeln sono un piatto tradizionale della cucina austriaca e bavarese, a base di gnocchi o tagliatelle di patate conditi con semi di papavero macinati e zucchero, serviti tipicamente come piatto unico o dessert. Per 100 g apportano 320 kcal, 7 g di proteine, 10 g di grassi, 50 g di carboidrati e 3,5 g di fibre, con 14 g di zuccheri. Tra i minerali si distinguono il potassio, presente in quantità di 320 mg per 100 g, e il calcio, con 120 mg per 100 g. Forniscono inoltre 60 mcg di vitamina A e 4 mg di vitamina C per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico di riferimento per questo piatto. Le Mohnnudeln sono adatte a un'alimentazione vegetariana.
Quante calorie hanno le Mohnnudeln?
Le Mohnnudeln apportano 320 kcal per 100 g. Una porzione tipica si aggira intorno ai 200-250 g, il che corrisponde a circa 640-800 kcal.
Quanto calcio contengono le Mohnnudeln?
Le Mohnnudeln contengono 120 mg di calcio per 100 g, un contributo rilevante dovuto in gran parte ai semi di papavero utilizzati nella preparazione. Si tratta di una quantità superiore a quella di molti altri piatti a base di pasta.
Le Mohnnudeln sono adatte ai vegetariani?
Sì, le Mohnnudeln rientrano in un'alimentazione vegetariana, poiché gli ingredienti principali sono patate, semi di papavero, burro e zucchero, senza carni o pesce. Non sono invece indicate per diete vegane, in quanto contengono generalmente burro e uova.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 50.0 g |
| Zuccheri | 14.0 g |
| Fibre | 3.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 3.0 g |
| Polinsaturi | 1.8 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 120 mg |
| Ferro | 2.2 mg |
| Potassio | 320 mg |
| Sodio | 90.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 4.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |