Miele e mató
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 7.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
Il mel i mató è un dolce tradizionale catalano composto da mató, un formaggio fresco a pasta morbida, servito crudo e accompagnato da miele. È uno dei dessert più iconici della cucina catalana, spesso proposto come fine pasto nei ristoranti della regione. Per 100 g apporta 175 kcal, 8,5 g di proteine, 7 g di grassi e 20 g di carboidrati, quasi interamente zuccheri (19,5 g), con appena 0,1 g di fibre. Tra i micronutrienti si distinguono il calcio con 130 mg per 100 g, il potassio con 120 mg e la vitamina A con 55 mcg. Adatto a diete vegetariane, senza glutine e mediterranee.
Quante calorie ha il mel i mató?
Il mel i mató apporta 175 kcal per 100 g. Considerando una porzione tipica da dessert di circa 150 g, si arriva a circa 260 kcal.
Quanto calcio contiene il mel i mató?
Il mel i mató contiene 130 mg di calcio per 100 g, grazie alla componente di formaggio fresco mató. È uno dei contributi minerali più rilevanti di questo dolce.
Il mel i mató è adatto a una dieta senza glutine?
Sì, il mel i mató è naturalmente privo di glutine, essendo composto da formaggio fresco e miele. Rientra anche nelle diete vegetariane e mediterranee.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 175 kcal |
| Proteine | 8.5 g |
| Grassi | 7.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| Zuccheri | 19.5 g |
| Fibre | 0.10 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 3.8 g |
| Monoinsaturi | 2.0 g |
| Polinsaturi | 0.40 g |
| Colesterolo | 25.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 130 mg |
| Ferro | 0.20 mg |
| Potassio | 120 mg |
| Sodio | 45.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 55.0 mcg |
| Vitamina C | 0.30 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |