Medovik russo (torta al miele)
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 360 kcal |
| Proteine | 5.8 g |
| Grassi | 17.0 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
Il Medovik è un dolce tradizionale russo a strati, composto da sottili sfoglie al miele alternate a crema panna acida, molto diffuso in Russia e nei paesi dell'ex Unione Sovietica. Viene servito a temperatura ambiente dopo un periodo di riposo in frigorifero che ammorbidisce gli strati. Per 100 g apporta 360 kcal, 5,8 g di proteine, 17 g di grassi, 47 g di carboidrati e soli 0,6 g di fibre, con una quota elevata di zuccheri pari a 30 g. Tra i micronutrienti si segnalano 145 mg di sodio, 120 mg di potassio, 75 mg di calcio e 95 mcg di vitamina A per 100 g, oltre a 0,3 mcg di vitamina B12. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Medovik?
Il Medovik contiene 360 kcal per 100 g. Una porzione tipica di circa 120 g corrisponde quindi a circa 430 kcal.
Quanta vitamina A c'è nel Medovik?
Il Medovik fornisce 95 mcg di vitamina A per 100 g, apportata principalmente dalle uova e dalla panna acida presenti nell'impasto e nella crema.
Il Medovik è adatto ai vegetariani?
Sì, il Medovik è compatibile con una dieta vegetariana, poiché gli ingredienti principali sono miele, uova, panna acida e farina, senza carni o pesci. Non è invece adatto a diete vegane.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 360 kcal |
| Proteine | 5.8 g |
| Grassi | 17.0 g |
| Carboidrati | 47.0 g |
| Zuccheri | 30.0 g |
| Fibre | 0.60 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 9.5 g |
| Monoinsaturi | 5.2 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 85.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Ferro | 0.80 mg |
| Potassio | 120 mg |
| Sodio | 145 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 95.0 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.30 mcg |