Mac and cheese al tartufo
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 32.0 g |
Il truffle mac and cheese è una versione più ricca del classico piatto di pasta al forno, che combina maccheroni con una salsa al formaggio e tartufo — tipicamente olio al tartufo o tartufo a scaglie — per un sapore più marcato e terroso. Si serve abitualmente come contorno o piatto principale sia al ristorante sia nelle cucine domestiche. Per 100 g apporta 310 kcal, 11 g di proteine, 16 g di grassi e 32 g di carboidrati, con 1,5 g di fibre e 4 g di zuccheri. Tra i micronutrienti significativi: 220 mg di calcio, 480 mg di sodio, 180 mg di potassio e 110 mcg di vitamina A per 100 g, oltre a 0,6 mcg di vitamina B12. Non sono disponibili dati sull'indice glicemico per questo piatto. È adatto a diete vegetariane.
Quante calorie ha il truffle mac and cheese?
Il truffle mac and cheese contiene 310 kcal per 100 g. Una porzione tipica da ristorante o casalinga di circa 250 g corrisponde a circa 775 kcal.
Quanto calcio c'è nel truffle mac and cheese?
Il truffle mac and cheese apporta 220 mg di calcio per 100 g, in gran parte dal formaggio e dai latticini della salsa. Una porzione da 250 g apporta circa 550 mg di calcio.
Il truffle mac and cheese è adatto ai vegetariani?
Sì, il truffle mac and cheese è adatto ai vegetariani, perché è preparato con pasta, salsa al formaggio a base di latticini e tartufo, senza carne o pesce. Non è però indicato come vegano per via del contenuto di latticini.
Diete
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Indice glicemico
approssimativoMacronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 11.0 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 32.0 g |
| Zuccheri | 4.0 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 9.0 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.0 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 220 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 180 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.60 mcg |