Linzer Torte
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 380 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 20.0 g |
| Carboidrati | 46.0 g |
La Linzer Torte è una torta da forno di origine austriaca, considerata una delle ricette dolciarie più antiche d'Europa, preparata con una frolla ricca di farina di nocciole o mandorle, burro e spezie, farcita con marmellata di ribes rosso e decorata con una caratteristica griglia di pasta. Viene servita a fette come dessert o accompagnamento al caffè, ed è un classico della pasticceria mitteleuropea. Per 100 g apporta 380 kcal, 6 g di proteine, 20 g di grassi e 46 g di carboidrati, di cui 28 g di zuccheri, con 2,5 g di fibre. Tra i micronutrienti si segnalano 180 mg di potassio, 55 mg di calcio e 120 mcg di vitamina A per 100 g. È adatta a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha la Linzer Torte?
La Linzer Torte apporta 380 kcal per 100 g. Una fetta tipica pesa circa 80-100 g, il che corrisponde a circa 300-380 kcal per porzione.
Quanta vitamina A contiene la Linzer Torte?
La Linzer Torte contiene 120 mcg di vitamina A per 100 g, derivanti principalmente dal burro utilizzato nell'impasto. Si tratta di un contributo moderato rispetto al fabbisogno giornaliero di riferimento.
La Linzer Torte è adatta ai vegetariani?
Sì, la Linzer Torte è compatibile con una dieta vegetariana, poiché gli ingredienti tradizionali — farina, burro, uova, frutta secca e marmellata — non includono carne o pesce. Non è invece adatta a diete vegane per la presenza di burro e uova.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 380 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 20.0 g |
| Carboidrati | 46.0 g |
| Zuccheri | 28.0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 9.0 g |
| Monoinsaturi | 7.5 g |
| Polinsaturi | 2.5 g |
| Colesterolo | 90.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 180 mg |
| Sodio | 120 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |