Leche merengada
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
La leche merengada è una bevanda fredda di origine spagnola, preparata con latte, albume d'uovo montato a neve, zucchero e aromi come cannella e scorza di limone. È consumata tradizionalmente durante i mesi estivi, spesso servita come alternativa al gelato o alla granita. Per 100 g apporta 120 kcal, 3,5 g di proteine, 3 g di grassi e 20 g di carboidrati, quasi interamente zuccheri (19,5 g), con fibre assenti. Tra i minerali si segnalano 150 mg di potassio e 120 mg di calcio per 100 g; sul fronte vitaminico fornisce 50 mcg di vitamina A e 0,4 mcg di vitamina B12. È adatta a diete vegetariane, prive di glutine e alla dieta mediterranea.
Quante calorie ha la leche merengada?
La leche merengada contiene 120 kcal per 100 g. Una porzione tipica da bicchiere (circa 200 g) apporta quindi circa 240 kcal.
Quanto calcio contiene la leche merengada?
La leche merengada fornisce 120 mg di calcio per 100 g, un contributo apprezzabile grazie alla base di latte. Una porzione da 200 g copre circa il 24% del fabbisogno giornaliero di riferimento per un adulto.
La leche merengada è adatta a chi non mangia glutine?
Sì, la leche merengada è naturalmente priva di glutine nella sua ricetta tradizionale, a base di latte, albume, zucchero e aromi. È quindi compatibile con una dieta gluten-free, purché si verifichi l'assenza di contaminazioni crociate nei prodotti confezionati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 120 kcal |
| Proteine | 3.5 g |
| Grassi | 3.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| Zuccheri | 19.5 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 1.8 g |
| Monoinsaturi | 0.80 g |
| Polinsaturi | 0.20 g |
| Colesterolo | 45.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 120 mg |
| Ferro | 0.10 mg |
| Potassio | 150 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 50.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.40 mcg |