Khachapuri megreliano
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 18.5 g |
| Carboidrati | 30.5 g |
Il Megrelian khachapuri è una variante del tradizionale pane georgiano ripieno di formaggio, originaria della regione della Mingrelia, caratterizzata da una doppia dose di formaggio sia nell'impasto che sulla superficie. Viene consumato caldo, spesso come piatto principale o accompagnamento, ed è uno dei piatti più amati della cucina georgiana. Per 100 g apporta 340 kcal, 13,5 g di proteine, 18,5 g di grassi e 30,5 g di carboidrati, con soli 2 g di zuccheri e 1 g di fibre. Tra i minerali spiccano il sodio (720 mg), il calcio (320 mg) e il potassio (160 mg); tra le vitamine si segnalano la vitamina A (160 mcg) e la vitamina B12 (0,8 mcg). È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Megrelian khachapuri?
Il Megrelian khachapuri contiene 340 kcal per 100 g. Una porzione tipica può pesare tra 200 e 300 g, portando l'apporto calorico a circa 680–1020 kcal.
Quanto calcio contiene il Megrelian khachapuri?
Il Megrelian khachapuri fornisce 320 mg di calcio per 100 g, grazie all'abbondante presenza di formaggio nell'impasto e in superficie. Si tratta di una quantità rilevante, pari a circa un terzo del fabbisogno giornaliero di riferimento per un adulto.
Il Megrelian khachapuri è adatto ai vegetariani?
Sì, il Megrelian khachapuri è compatibile con una dieta vegetariana, poiché è preparato con farina, formaggio e uova, senza ingredienti di origine animale come carne o pesce. Non è invece indicato per chi segue una dieta vegana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 340 kcal |
| Proteine | 13.5 g |
| Grassi | 18.5 g |
| Carboidrati | 30.5 g |
| Zuccheri | 2.0 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.0 g |
| Monoinsaturi | 5.5 g |
| Polinsaturi | 1.2 g |
| Colesterolo | 75.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 320 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassio | 160 mg |
| Sodio | 720 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 160 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |