Kaiserschmarrn
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 285 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 42.0 g |
Il Kaiserschmarrn è un dolce tipico della cucina austriaca e bavarese, preparato con una pastella a base di uova, farina, latte e zucchero, cotta in padella e poi sminuzzata in pezzi irregolari, spesso servito con marmellata di prugne o composta di frutta. Per 100 g apporta 285 kcal, 7 g di proteine, 10 g di grassi, 42 g di carboidrati e 1 g di fibre, con 18 g di zuccheri. Tra i micronutrienti si segnalano 175 mg di potassio, 90 mg di calcio e 120 mcg di vitamina A per 100 g, oltre a 0,5 mcg di vitamina B12. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo alimento. È compatibile con una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Kaiserschmarrn?
Il Kaiserschmarrn contiene 285 kcal per 100 g. Una porzione tipica si aggira intorno ai 200-250 g, il che corrisponde a circa 570-710 kcal a piatto.
Quanta vitamina A c'è nel Kaiserschmarrn?
Il Kaiserschmarrn fornisce 120 mcg di vitamina A per 100 g, apporto derivato principalmente dalle uova e dal burro utilizzati nella preparazione.
Il Kaiserschmarrn è adatto ai vegetariani?
Sì, il Kaiserschmarrn è compatibile con una dieta vegetariana, poiché gli ingredienti principali sono uova, latte, farina e burro, tutti di origine non animale-carne. Non è invece adatto a diete vegane.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 285 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 10.0 g |
| Carboidrati | 42.0 g |
| Zuccheri | 18.0 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 5.5 g |
| Monoinsaturi | 3.0 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 155 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 90.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 175 mg |
| Sodio | 160 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 120 mcg |
| Vitamina C | 2.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |