Hachis parmentier
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 145 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
L'hachis parmentier è un piatto tradizionale della cucina francese a base di carne macinata cotta, coperta da uno strato di purè di patate e gratinata in forno. È un classico della cucina casalinga francese, spesso preparato con avanzi di carne brasata o lesso, e servito come piatto unico. Per 100 g apporta 145 kcal, 7 g di proteine, 6 g di grassi, 14 g di carboidrati e 1,5 g di fibre. Tra i minerali si segnalano 380 mg di sodio e 320 mg di potassio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 8 mg di vitamina C, 40 mcg di vitamina A e 0,8 mcg di vitamina B12 per 100 g. L'indice glicemico non è disponibile per questo piatto. Non è classificato per specifici regimi alimentari.
Quante calorie ha l'hachis parmentier?
L'hachis parmentier apporta 145 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 300 g corrisponde a circa 435 kcal.
Quanto sodio contiene l'hachis parmentier?
L'hachis parmentier contiene 380 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alla preparazione con carne condita e purè. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
L'hachis parmentier è un piatto proteico?
L'hachis parmentier fornisce 7 g di proteine per 100 g, grazie alla componente di carne macinata. Non è un piatto ad altissima densità proteica, ma contribuisce in modo significativo all'apporto proteico giornaliero in una porzione standard.
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 145 kcal |
| Proteine | 7.0 g |
| Grassi | 6.0 g |
| Carboidrati | 14.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 2.2 g |
| Polinsaturi | 0.50 g |
| Colesterolo | 35.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 30.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 320 mg |
| Sodio | 380 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 40.0 mcg |
| Vitamina C | 8.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |