Gnocchi al pesto
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 210 kcal |
| Proteine | 5.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
Gli gnocchi al pesto sono un piatto della tradizione italiana a base di gnocchi di patate conditi con pesto alla genovese, tipicamente preparato con basilico, olio d'oliva, pinoli, aglio e formaggio grattugiato. Si servono come primo piatto, spesso accompagnati da un filo d'olio a crudo o una spolverata di parmigiano. Per 100 g apportano 210 kcal, 5 g di proteine, 9 g di grassi e 27 g di carboidrati, con 2 g di fibre e 1,5 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 320 mg di sodio, 280 mg di potassio e 95 mg di calcio per 100 g; sul fronte vitaminico sono presenti 60 mcg di vitamina A e 3 mg di vitamina C. Sono adatti a diete vegetariane e al modello alimentare mediterraneo.
Quante calorie hanno gli gnocchi al pesto?
Gli gnocchi al pesto apportano 210 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 250 g corrisponde a circa 525 kcal.
Quanto sodio contengono gli gnocchi al pesto?
Gli gnocchi al pesto contengono 320 mg di sodio per 100 g, un valore da tenere in considerazione soprattutto in caso di diete a ridotto apporto di sale. Il sodio proviene principalmente dal formaggio e dal sale presenti nel pesto.
Gli gnocchi al pesto sono adatti a una dieta vegetariana?
Sì, gli gnocchi al pesto rientrano tra gli alimenti compatibili con la dieta vegetariana. Non contengono carne né pesce, ma includono ingredienti di origine animale come formaggio e uova, quindi non sono adatti a una dieta vegana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 210 kcal |
| Proteine | 5.0 g |
| Grassi | 9.0 g |
| Carboidrati | 27.0 g |
| Zuccheri | 1.5 g |
| Fibre | 2.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 2.5 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 8.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 95.0 mg |
| Ferro | 1.2 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 320 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 60.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.10 mcg |