Germknödel
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 8.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
Il Germknödel è un canederlo dolce lievitato di origine austriaca e bavarese, tipicamente servito caldo come dessert o piatto unico nelle malghe e nelle stazioni sciistiche. Per 100 g apporta 240 kcal, 6 g di proteine, 8 g di grassi e 38 g di carboidrati, di cui 12 g di zuccheri e 1,5 g di fibre alimentari. Tra i minerali si segnalano 180 mg di sodio, 155 mg di potassio e 55 mg di calcio per 100 g. Sul fronte vitaminico, fornisce 70 mcg di vitamina A e 0,2 mcg di vitamina B12. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo alimento. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il Germknödel?
Il Germknödel contiene 240 kcal per 100 g. Una porzione tipica servita al ristorante può pesare tra 200 e 250 g, portando l'apporto calorico a circa 480–600 kcal.
Quanto sodio contiene il Germknödel?
Il Germknödel apporta 180 mg di sodio per 100 g, un valore moderato che riflette la presenza di sale nell'impasto lievitato. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto considerando le dimensioni della porzione.
Il Germknödel è adatto ai vegetariani?
Sì, il Germknödel rientra in una dieta vegetariana, poiché è preparato con ingredienti come farina, lievito, uova, burro e ripieno di marmellata di prugne. Non contiene carne né pesce.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 240 kcal |
| Proteine | 6.0 g |
| Grassi | 8.0 g |
| Carboidrati | 38.0 g |
| Zuccheri | 12.0 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 2.2 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.4 mg |
| Potassio | 155 mg |
| Sodio | 180 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |