Fritto misto piemontese
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 16.0 g |
| Grassi | 19.0 g |
| Carboidrati | 16.0 g |
Il fritto misto piemontese è un piatto tradizionale della cucina piemontese composto da una varietà di ingredienti impanati e fritti, che possono includere carni, frattaglie, verdure e dolci come amaretti e semolino. Viene servito come portata principale nelle occasioni festive e nei ristoranti tipici della regione. Per 100 g apporta 290 kcal, 16 g di proteine, 19 g di grassi e 16 g di carboidrati, con 0,8 g di fibre e 3 g di zuccheri. Tra i minerali si segnalano 480 mg di sodio, 280 mg di potassio e 55 mg di calcio per 100 g; sul fronte vitaminico fornisce 70 mcg di vitamina A, 1,2 mcg di vitamina B12 e 3 mg di vitamina C. È compatibile con il modello alimentare mediterraneo.
Quante calorie ha il fritto misto piemontese?
Il fritto misto piemontese apporta 290 kcal per 100 g. Una porzione tipica da ristorante può superare i 300-400 g, portando l'apporto calorico complessivo a oltre 870-1160 kcal.
Quanto sodio contiene il fritto misto piemontese?
Il fritto misto piemontese contiene 480 mg di sodio per 100 g, un valore relativamente elevato dovuto alla panatura e alla preparazione degli ingredienti. Chi segue una dieta a ridotto apporto di sodio dovrebbe tenerne conto nelle porzioni.
Il fritto misto piemontese è adatto a una dieta mediterranea?
Sì, il fritto misto piemontese rientra nel modello alimentare mediterraneo, che include occasionalmente preparazioni fritte nell'ambito di una dieta varia ed equilibrata. Con 16 g di proteine e 19 g di grassi per 100 g, si tratta di un piatto sostanzioso da consumare in porzioni moderate.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 290 kcal |
| Proteine | 16.0 g |
| Grassi | 19.0 g |
| Carboidrati | 16.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 6.5 g |
| Monoinsaturi | 8.0 g |
| Polinsaturi | 3.0 g |
| Colesterolo | 145 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 1.8 mg |
| Potassio | 280 mg |
| Sodio | 480 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 70.0 mcg |
| Vitamina C | 3.0 mg |
| Vitamina B12 | 1.2 mcg |