Far bretone
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 260 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 39.0 g |
Il far breton è un dolce tradizionale della Bretagna, regione della Francia nord-occidentale, preparato con una pastella a base di uova, latte, farina e burro, cotto al forno fino a ottenere una consistenza densa e cremosa, simile a un flan. Viene servito tipicamente a temperatura ambiente, spesso arricchito con prugne secche o uvetta, e rappresenta un classico della pasticceria casalinga bretone. Per 100 g apporta 260 kcal, 6,5 g di proteine, 8,5 g di grassi, 39 g di carboidrati e 1,2 g di fibre, con 22 g di zuccheri. Tra i micronutrienti si segnalano 200 mg di potassio, 75 mg di calcio e 110 mcg di vitamina A per 100 g, oltre a 0,5 mcg di vitamina B12. È adatto a una dieta vegetariana.
Quante calorie ha il far breton?
Il far breton apporta 260 kcal per 100 g. Una porzione tipica da 150 g corrisponde quindi a circa 390 kcal.
Quanto potassio contiene il far breton?
Il far breton contiene 200 mg di potassio per 100 g. È uno dei minerali più presenti in questo dolce, insieme al calcio (75 mg per 100 g).
Il far breton è adatto ai vegetariani?
Sì, il far breton è compatibile con una dieta vegetariana, poiché è preparato con ingredienti di origine animale come uova, latte e burro, ma senza carne o pesce. Non è invece adatto a chi segue una dieta vegana.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 260 kcal |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 8.5 g |
| Carboidrati | 39.0 g |
| Zuccheri | 22.0 g |
| Fibre | 1.2 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 4.5 g |
| Monoinsaturi | 2.5 g |
| Polinsaturi | 0.80 g |
| Colesterolo | 130 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 75.0 mg |
| Ferro | 1.1 mg |
| Potassio | 200 mg |
| Sodio | 110 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 110 mcg |
| Vitamina C | 0.50 mg |
| Vitamina B12 | 0.50 mcg |