Eton mess
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
L'Eton mess è un dolce tradizionale britannico composto da meringa sbriciolata, panna montata e fragole fresche, servito tipicamente in estate e associato alle celebrazioni del college di Eton. Per 100 g apporta 265 kcal, con 16 g di grassi, 28 g di carboidrati — di cui 26 g di zuccheri — e 2,5 g di proteine, oltre a 0,8 g di fibre. Tra i micronutrienti si segnalano 22 mg di vitamina C, 130 mcg di vitamina A e 120 mg di potassio per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico certificato per questo dessert. È compatibile con le diete vegetariana e priva di glutine.
Quante calorie ha l'Eton mess?
L'Eton mess contiene 265 kcal per 100 g. Una porzione generosa da 150 g corrisponde a circa 400 kcal, considerando la presenza di panna montata e meringa.
Quanta vitamina C c'è nell'Eton mess?
L'Eton mess fornisce 22 mg di vitamina C per 100 g, apporto che deriva principalmente dalle fragole presenti nella ricetta. È una quantità rilevante rispetto ad altri dessert a base di panna e meringa.
L'Eton mess è adatto a chi segue una dieta senza glutine?
Sì, l'Eton mess rientra tra i dolci naturalmente privi di glutine, poiché gli ingredienti base — meringa, panna e fragole — non contengono cereali. È comunque consigliabile verificare l'assenza di contaminazioni crociate negli ingredienti confezionati utilizzati.
Diete
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Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 265 kcal |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 16.0 g |
| Carboidrati | 28.0 g |
| Zuccheri | 26.0 g |
| Fibre | 0.80 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 10.0 g |
| Monoinsaturi | 4.5 g |
| Polinsaturi | 0.60 g |
| Colesterolo | 55.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 55.0 mg |
| Ferro | 0.30 mg |
| Potassio | 120 mg |
| Sodio | 55.0 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 130 mcg |
| Vitamina C | 22.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.20 mcg |