Crottin de Chavignol AOP
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 20.0 g |
| Grassi | 23.0 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
Il Crottin de Chavignol AOP è un formaggio francese a pasta molle prodotto con latte crudo di capra, originario della regione del Berry nella Valle della Loira. Si consuma a vari stadi di stagionatura — fresco, affinato o molto secco — spesso servito su crostini, in insalate tiepide o come parte di un plateau de fromages. Per 100 g apporta 295 kcal, 20 g di proteine, 23 g di grassi e appena 1 g di carboidrati, con fibre assenti. Tra i minerali si distinguono il sodio (500 mg) e il calcio (260 mg); sul fronte vitaminico fornisce 210 mcg di vitamina A e 0,7 mcg di vitamina B12 per 100 g. Non è disponibile un indice glicemico per questo formaggio. È adatto a diete vegetariane, keto e prive di glutine.
Quante calorie ha il Crottin de Chavignol?
Il Crottin de Chavignol apporta 295 kcal per 100 g. Un crottin intero pesa in media 60-70 g, il che corrisponde a circa 177-207 kcal a pezzo.
Quanto calcio contiene il Crottin de Chavignol?
Il Crottin de Chavignol contiene 260 mg di calcio per 100 g. È una quantità rilevante per un formaggio di capra di piccolo formato, paragonabile a molti formaggi vaccini a pasta molle.
Il Crottin de Chavignol è adatto a una dieta keto?
Sì, il Crottin de Chavignol è compatibile con la dieta keto: contiene solo 1 g di carboidrati per 100 g, a fronte di 23 g di grassi e 20 g di proteine. Rientra esplicitamente tra gli alimenti indicati per questo schema alimentare.
Diete
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 295 kcal |
| Proteine | 20.0 g |
| Grassi | 23.0 g |
| Carboidrati | 1.0 g |
| Zuccheri | 0.50 g |
| Fibre | 0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 16.0 g |
| Monoinsaturi | 5.2 g |
| Polinsaturi | 0.70 g |
| Colesterolo | 68.0 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 260 mg |
| Ferro | 0.60 mg |
| Potassio | 90.0 mg |
| Sodio | 500 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 210 mcg |
| Vitamina C | 0 mg |
| Vitamina B12 | 0.70 mcg |