Croque-madame
| Macronutrienti | per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 20.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
Il croque-madame è un sandwich caldo di origine francese, composto da pane in cassetta tostato, prosciutto cotto, formaggio fuso e un uovo fritto o in camicia adagiato sopra — elemento che lo distingue dal croque-monsieur. È un piatto tipico dei bistrot parigini, servito a colazione o a pranzo. Per 100 g apporta 320 kcal, 15 g di proteine, 20 g di grassi e 20 g di carboidrati, con soli 3 g di zuccheri e 1 g di fibre. Tra i minerali spiccano il sodio (700 mg) e il calcio (270 mg), mentre tra le vitamine si segnalano la vitamina A (185 mcg) e la vitamina B12 (0,8 mcg). Non risulta compatibile con le principali diete di esclusione.
Quante calorie ha il croque-madame?
Il croque-madame apporta 320 kcal per 100 g. Una porzione tipica si aggira intorno ai 200-250 g, il che corrisponde a circa 640-800 kcal a piatto.
Quanto sodio contiene il croque-madame?
Il croque-madame contiene 700 mg di sodio per 100 g, un valore elevato dovuto alla combinazione di prosciutto, formaggio e pane. Una porzione da 200 g può quindi fornire circa 1400 mg di sodio.
Il croque-madame è adatto a una dieta vegetariana?
No, il croque-madame non è adatto a una dieta vegetariana perché contiene prosciutto cotto, un salume di origine animale. Non figura tra le diete compatibili con questo alimento.
Scarica Vnutri
Registra i pasti, monitora i totali giornalieri, salva i preferiti. Gratuito su iOS e Android.
Macronutrienti · per 100 g
| Macronutrienti | Amount |
|---|---|
| Calorie | 320 kcal |
| Proteine | 15.0 g |
| Grassi | 20.0 g |
| Carboidrati | 20.0 g |
| Zuccheri | 3.0 g |
| Fibre | 1.0 g |
| Dettaglio dei grassi | Amount |
|---|---|
| Saturi | 11.0 g |
| Monoinsaturi | 6.5 g |
| Polinsaturi | 1.5 g |
| Colesterolo | 145 mg |
| Minerali | Amount |
|---|---|
| Calcio | 270 mg |
| Ferro | 1.6 mg |
| Potassio | 220 mg |
| Sodio | 700 mg |
| Vitamine | Amount |
|---|---|
| Vitamina A | 185 mcg |
| Vitamina C | 1.0 mg |
| Vitamina B12 | 0.80 mcg |